VMT Serisi Vakumlu Et Bardak, malzemenin tamburda yukarı ve aşağı dönmesini, çarpışmasını ve birbirine sürtünmesini ve geniş bir eşit dağıtılmış masaj ve dekapaj alanı üretmesini sağlamak için fiziksel etki ilkesini kullanan bir vakum durumundadır. dekapaj sıvısının malzemedeki eşit dağılımının daha elverişli olduğunu.Tuzda çözünen protein en yüksek oranda en yüksek hızda ekstrakte edilir, böylece ürünün su tutma kapasitesi artar, ürünün esnekliği, dilimlenebilirliği ve tadı iyileştirilir ve ürünün verimi büyük ölçüde iyileştirilir.
Vakumlu et tumbler esas olarak soya sosu, jambon, domuz pastırması, barbekü, sosis, eğlence, kümes hayvanları ve diğer et ürünleri ile karides ve diğer deniz ürünlerinin marine edilmesi ve işlenmesi için kullanılır.
Garanti ve Paket
Garanti: B/L tarihinden itibaren 24 ay
Paket: Uluslararası Standart Kaplama Kılıf
● Pulmoner solunum fonksiyonu ile ürün, tamburda ileri geri genleşme ve büzülme hareketi yapar, etin doku yapısını iyileştirir, etin düğüm mukavemetini ve su tutmasını iyileştirir, ürünün elastikiyetini ve verimini iyileştirir ve pişmeyi azaltır. kayıplar.
● Etin yumuşaklığını ve yapısal stabilitesini geliştirin, et ürünlerinin dilimleme kalitesini iyileştirin ve dilimleme sırasında kırılmayı önleyin.
● Tek devirli yuvarlanma, tek seferlik vakumlama veya müşteri gereksinimlerine göre üretim.
● Makine yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır, yuvarlak kafa geniş yuvarlanma alanına, makul tasarıma ve düşük çalışma gürültüsüne sahiptir.
● Bıçağın benzersiz yay şeklindeki veya sıralı tasarımı, turşunun eşit dağılmasını sağlar, turşuya zarar vermez ve ürünün yumuşaklığını ve görünümünü iyileştirir.
● Su geçirmez bilgisayar kontrolü.
● Sürekli yuvarlanma, aralıklı yuvarlanma, devrilme ve boşaltma işlevlerine sahiptir.
| modeli | Tambur Kapasitesi (L) | Güç | Çıkış (kg) | İç çap | Dış Boyut |
| VMT-50 | 50L | 1.1KW | 28KG | 600 mm | 840x500x930mm |
| VMT-100 | 100L | 1.1KW | 60kg | 600 mm | 1200x750x1200mm |
| VMT-200 | 200L | 2.2KW | 120kg | 800 mm | 1230x710x1300mm |
| VMT-300 | 300L | 2.2KW | 150kg | 1000 mm | 1250x800x1500mm |
| VMT-400 | 400L | 3.75KW | 200kg | 1000 mm | 1500x800x1500mm |
| VMT-500 | 500L | 3.75KW | 250kg | 1000 mm | 2000x1000x1500mm |
| VMT-600 | 600L | 3.75KW | 350kg | 1000 mm | 2100x1000x1600mm |
| VMT-800 | 800L | 5.5KW | 450kg | 1200mm | 2000x1250x1800mm |
| VMT-1000 | 1000L | 5.5KW | 600kg | 1200mm | 2500x1550x2000mm |
